Postre saludable con pera y yogurt: Sin azúcar y delicioso para niños.
En muchos lugares estamos empezando el otoño, pero en otros este cambio de estaciones no se siente tanto.Si estás en un lugar donde es verano todo el año, este postre es ideal para ti.
Y si no, cuando llegue el verano ¡guárdalo para que no lo olvides!
Este postre refresca, endulza y genera placer sin hacerte daño con azúcar de caña.
Es perfecto para los niños: les encanta y además está endulzado con un ingrediente de buena calidad que ayuda a estabilizar la glucosa.
Otra ventaja es que puedes guardarlo en la nevera hasta por 4 o 5 días y seguir disfrutándolo ya listo.
Te dejo la receta y el video aquí:
Ingredientes (1-2 porciones):
1 pera madura
1 pizca de sal marina
1 cucharadita de melaza de arroz (o al gusto)
½ taza de yogurt vegetal natural sin azúcar (de soya, almendra o coco)
Preparación:
Pela la pera y córtala en trozos pequeños.
Llévala a una olla pequeña con una pizca de sal. Revuelve, tapa y cocina a fuego bajo durante 5 a 10 minutos, hasta que la pera esté suave y jugosa.
Si notas que se seca demasiado, añade un poquito de agua. La clave es que el calor suave permita que la fruta suelte su propio jugo sin hervirse en exceso.
Sirve el yogurt en un cuenco, agrega encima la pera tibia o fría con su jugo natural, y dale el último toque con la melaza de arroz.
Llévalo a la nevera unos minutos antes de servir si lo prefieres fresco.